PoinMedia.Com – Kolaborasi pengembangan riset di bidang perikanan dan hasil olahan laut terus diperkuat melalui kerja sama antara Dinas Perikanan Kabupaten Sukabumi dan tim peneliti yang memiliki kompetensi di bidang pengujian garam.
Hal tersebut mengemuka dalam kunjungan Adi, Kepala Bidang (Kabid) di Dinas Perikanan Kabupaten Sukabumi, bersama timnya kepada pihak mitra riset yang selama ini telah menjalin kerja sama.
Dalam pertemuan tersebut, sejumlah produk khas Sukabumi turut menjadi perhatian, di antaranya mochi lampion, ikan pindang, rumput laut, dan garam. Fokus pembahasan kali ini diarahkan pada pengembangan garam dan produk olahan hasil laut.
Pihak mitra menyampaikan bahwa kolaborasi dengan Dinas Perikanan Kabupaten Sukabumi telah terjalin cukup lama. Untuk mendukung kebutuhan pengembangan tersebut, tim kemudian menghubungkan Dinas Perikanan dengan kelompok riset yang memiliki fokus keahlian terkait garam dan hasil olahan laut.
Selain itu, keterlibatan pusat riset lain yang telah lama menangani penelitian garam juga diupayakan guna memperkuat dukungan keilmuan dan teknis.
Salah satu bentuk dukungan yang ditawarkan adalah pengembangan kemampuan deteksi cepat untuk mengetahui kadar dan kandungan garam. Upaya ini diharapkan dapat membantu proses pengujian serta memberikan informasi yang lebih cepat mengenai karakteristik garam.
Kolaborasi tersebut diharapkan menjadi langkah positif dalam memperkuat riset dan pengembangan produk perikanan Kabupaten Sukabumi, khususnya pada komoditas garam dan hasil olahan laut, sehingga dapat mendukung peningkatan mutu produk serta pengembangan potensi lokal.***
(Red)
